Forno esterno Cà Rossa

La Cà Rossa Strozza   Il primo forno è stato eseguito all'esterno della Cà Rossa quando ancora il locale che avrebbe poi ospitato il nuovo forno era ancora occupato dalla caldaia a gasolio. E' stato ubicato dopo la prima rampa delle scale poste sulla vasca per la raccolta delle acque piovane Con una decisione coraggiosa venne ubicato sotto il terreno nel muro di contenimento del rilevato 2025 - Forno in temperatura in attesa di infornare le pagnotte 2025 - Forno in cottura. Per controllare le pagnotte dallo spioncino nelle giornate con sole ci si deve proteggere dalla troppa luce con un ombrellone < 2025 - Si sforna il pane cotto dopo circa un ora  2025 - Il forno esterno Cà Rossa dopo 47 anni dalla sua costruzione, è ancora funzionale sia per la cottura delle pizze che per sfornare belle pagnotte 2025 - 10 pagnotte cotte nel Forno Cà Rossa esterno 1978  NASCE IL FORNO ESTERNO CA ROSSA Il Papà Gino intento a dissodare il terreno nella zona dove verrà ubicato il forno P...